Kochen für Strampelkinder - Folge 3

Endlich melde ich mich mal wieder mit einer neuen Folge von "Kochen für Strampelkinder".

Schon oft habe ich erwähnt, dass der Strampelmann auch im Urlaub und während längerer Ausflüge auch von mir "bekocht" wird. Zumindest hatte ich mir das vorgenommen.

Der kleine Mann und sind bestimmt keine Stubenhocker. Sobald das Wetter es zulässt, kehren wir unserer kleinen Wohnung den Rücken. Wir gehen dann spazieren, in der Stadt bummeln, einkaufen, treffen uns mit den kleinen Freunden vom Strampelmann oder besuchen die Omas. Bei längeren Ausflügen - mehr als 2 Stunden - ist immer was zu Essen dabei. Als der Strampelmann noch ein reiner Breiesser war habe ich einen Obst-Getreide-Brei immer zu Hause zubereitet und in ein Gläschen abgefüllt. Wenn wir über Mittag unterwegs waren, bekam er den Obst-Getreide-Brei anstatt des Gemüsebreis. Da wurde der Mittag- und Abendbrei einfach vertauscht. Für einen Tagesbesuch bei Verwandten oder Freunden, habe ich das Getreide daheim gemahlen und den Brei dann dort immer frisch gekocht. Eine Banane kann man leicht mit der Gabel zermatschen.

Inzwischen bin ich dazu übergegangen dem Strampelmann kleine Stücke von unserem Essen zu geben. Seit ca. 2 Wochen isst er fast immer bei uns mit... Nudeln mit Tomatensoße, Reis mit Gemüse, Pizzarand, Salat und Rohkost, Butterbrot, hin und wieder ein bis zwei Stückchen Fisch oder Fleisch, Gemüselasagne, Spätzle. Das macht die Verpflegung für unterwegs natürlich um einiges leichter.

Jetzt mag die ein oder andere Mama von euch sagen, ja für einen Tag geht das ja noch... aber wie siehts denn im Urlaub aus? Von einem längeren Urlaub kann ich euch da leider nicht berichten. Aber wir haben zwei Wochenendurlauben hinter uns. Damals hat der Strampelmann nur seinen Brei gelöffelt und noch nicht bei uns mitgegessen.

Wir waren mit dem Strampelmann beim Zelten. Zum Kochen hatten wir zwei Gas-Kochplatten dabei, zwei Töpfe, Wasserkocher, kleinen Mixer, Schneebesen, gemahlene Hirse und gemahlenen Reis, Bananen, Äpfel und Essen für uns. Außerdem muss ich gestehen zwei Gemüsegläschen gekauft zu haben. Ich hatte wirklich keine Lust im Campingurlaub auf dem Gaskocher extra Gemüse für den kleinen Mann zu kochen und zu pürieren. NEIN DANKE! Also habe ich zwei Gemüsegläschen für den Urlaub gekauft und eins zum Probeessen. Ich wollte vorher sicher gehen, dass der Strampelmann das auch isst. Ein paar Tage vorher haben wir also Probegegessen. Ganz furchtbar!! Ich finde ein Glässchen schmeckt nach fast nichts. Ein Geschmackserlebnis ist praktisch nicht vorhanden. Der Allesesser hats trotzdem gegessen. Er hat sein erstes 190 g Glässchen leergelöffelt. Danach hat er sich übergeben. So richtig!! Im Urlaub gabs trotzdem Glässchen und er hats drin behalten :)
Vom Frühstücksbrei habe ich gleich immer eine größere Menge gekocht und für den Mittag abgefüllt, denn wir waren natürlich nicht den ganzen Tag auf dem Zeltplatz. Nachmittags gabs dann immer Haferflocken mit Banane und Wasser vermischt. Abends wurde das Gläschen im Wasserbad warm gemacht.
Zu diesem Zeitpunkt bekam der Strampelmann auch noch einmal Nachts seine Reismilch. Die habe ich auch, wie zu Zuhause, Abends zubereitet und nachts einfach mit heißem Wasser verdünnt, damit sie nicht kalt ist. 

 

Fazit: Zelten ist schön! Wir machen (fast) immer Zelt/Campingurlaub. Mit einem Breiesser ist es aber wohl nicht ganz so entspannend wie mit einem reinen Stillkind oder einem Kind, das schon alles mitessen kann.

Weil das jetzt ein bisschen länger geworden ist, gibts den zweiten Urlaubs-Brei-Bericht im nächsten Blogeintrag. 

Herzlichst

die Katja

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Ich selbst bin komplett zu Bloglovin gewechselt und freue mich wenn viele von euch auch weiterhin hier mitlesen, mitnähen und fürs eigene Strampelkind mitkochen!

Schön, dass ihr da bleibt :)

Herzlichst
die Katja

Unterwegs mit dem Strampelmann # 1

Wir haben in den letzten zwei Wochen eine kleine Pause eingelegt. Auch hier im Süden ist der Sommer angekommen gewesen. Jetzt macht er wieder eine Pause. Dafür sind wir wieder da. Wir waren in einem spontanen Kurzurlaub. Gleich hinter der Zugspitze, auf der östereichischen Seite. Der Strampelmann war in der Kraxe oder im absolut geländetauglichen Kinderwagen mit dabei.

Mit der Gondel gings rauf, auf die Ehrwalder Alm. Nicht nur für den Strampelmann eine neue Erfahrung. Wir machen um die Bergbahnen im Sommer einen großen Bogen: dort ist uns eindeutig zu viel los und Skigebiete sehen im Sommer einfach nicht besonders schön aus, außerdem schummeln wir nicht gerne beim Bergwandern ;) ... Mit einem 10 kg schweren Kind in der Kraxe nutzt man aber dann doch gerne mal die Gondel. Von der Bergstation aus kann man tolle Wanderungen machen, auch auf kinderwagentauglichen Wegen. Wir, als fortgeschrittene Berggänger, hatten den Strampelmann ja auf dem Rücken und konnten so auch die etwas einsameren Wege nutzen. Die Sonne war heiß, der Himmel blau, die Berge hoch. Ab und zu konnte man kleine Lawinen hören und sehen, die in den steilen Wänden abgingen. Hier und da lag auch auf unserem Wanderweg noch ein bisschen Schnee. Wunderschön!

Zu Beginn der Schwangerschaft hatten wir dort schon einmal Urlaub gemacht, allerdings im Winter. Wir hatten ein Zimmer in einer Pension in Ehrwald gebucht. Ein absoluter Glücksgriff. Auch jetzt waren wir wieder dort. Am Morgen habe ich angerufen und am Abend konnten wir unser Zimmer beziehen. So muss das sein bei Last-Minute :)

Auch in diesem Urlaub bekam der Strampelmann (fast immer) selbstgemachten Brei. Mehr dazu gibts dann im nächsten Blogeintrag.

Herzlichst
die Katja

My Kid Wears # 4

Guten Morgen ihr lieben, treuen Leser,

der Strampelmann trägt heute, wie auch gestern, mal wieder etwas selbstgenähtes:

Schnitt: Sommerkapuzenjacke in Gr. 74 - Ottobre 3/2013

Stoff: Lillestoff

Was die anderen Kids tragen könnt ihr euch hier ansehen.

Herzlichst
die Katja

My kid wears # 3

Heute sind wir auch wieder dabei, bei "My Kid Wears"! Das habe ich der guten alten Overlock zu verdanken, die eigentlich meiner Mama gehört, aber seit gestern hier auf meinem Nähtisch steht. Was für ein Näherlebnis! Als der Strampelmann seinen Vormittagsschlaf gehalten hat, sind hier nämlich schon 2 Hosen entstanden und eine davon trägt er natürlich.

Stoff: Stoffmarkt

Schnitt: Summer Sea Jerseyhose - Ottobre 3/2013

Ich liebe den Schnitt, denn die Hose besteht aus nur einem Teil (+ Bündchen)! So liebe ich das, als schneidfaules Schneiderlein. So schnell habe ich noch nie eine Hose genäht.


Herzlichst
die Katja

Kochen für Strampelkinder - Folge 2 (Teil 2)

Endlich kommt Teil 2 von Folge 2 :)

Es ist 07:30 und der Strampelmann ist seit ca. 1,5 Stunden hellwach, hat sein erstes kleines Reismilchfrühstück schon hinter sich und bald wieder Hunger. Hunger auf Reisbrei. Der kleine Mann hat in seinem Küchenbett Platz genommen und spielt mit seinen Füßchen.

Ich wiege den Vollkornreis ab und gebe ihn in die Getreidemühle. „ACHTUNG!“, der Strampelmann kneift seine Augen zusammen weil er weiß, dass es jetzt für ein paar Sekunden laut wird.

Das Reismehl wird zusammen mit kaltem Wasser unter ständigem Rühren aufgekocht. Das dauert keine 2 Minuten. Zwischendrin wird schon mal das frische Obst mit der Gabel zerdrückt, gerieben oder auch mal im kleinen Mixer püriert. Der Strampelmann wechselt in den Hochstuhl und lässt sich seinen Reis-Obstbrei schmecken.

 
Angefangen haben wir mit 25 g Getreide, inzwischen mache ich den Frühstücksbrei aus 40g Getreide. Anstatt Reis habe ich auch schon Hirse, Urdinkel oder eine Mischung aus Reis und Hirse verwendet.

Zutaten für 1 Portion Frühstücksbrei: 

40 g Vollkornreis

150 ml kaltes Wasser

½ Banane

½ Apfel

Werkzeug:

Getreidemühle

Topf

Schneebesen

Gabel/Reibe/Mixer

Den Vollkornreis fein mahlen und mit dem Wasser unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Kurz ausquellen lassen. Inzwischen die Banane mit der Gabel zerdrücken und den Apfel fein reiben. Das Obst kann genauso gut in einem kleinen Mixer püriert werden. Reis- und Obstbrei miteinander mischen und löffeln.

Ja, so läuft das bei uns in der Früh ab. Weil der Strampelmann oft um 4 Uhr seine Reismilchflasche bekommt, die ich übrigens auch selber mache, hat er noch keinen großen Kohldampf und ist meistens ausgeschlafen und zufrieden. 

So, nun noch ein kleiner Rundgang durch meine Küche:

 Sind das Brotzeitbrettchen? Ja!

Beide Brettchen waren ein Geschenk. Weil ich sie aber zu schön fand um darauf Obst oder Brot zu schneiden, kamen sie an die Wand. Und sie machen sich dort recht gut, wie ich finde.

Meine liebste Ecke, ist die Ecke am Fenster, man kann dort sehr gut eingeklemmt zwischen Tisch und Heizung sitzen und die Aussicht auf die benachbarte Papierfabrik genießen :) Bei den drei Bildern handelt es sich übrigens um Breirezepte, aus dem Buch "Lotta lernt essen". Das Buch möchte ich aber einmal in einem eigenen Blogeintrag vorstellen.

Ich freue mich, wenn ihr in ein paar Tagen wieder reinschaut!

Herzlichst

die Katja

Kurzmeldung

Hier steppt der Bär Strampelmann! So viel ist los, dass keine Zeit bleibt für lange Küchen- und Breieinträge.

Außerdem sitzt der Strampelmann endlich! Und wer das Bild aufmerksam betrachtet, weiß was wir letztes Wochenende gemacht haben :)

Ich hoffe, dass ihr diese Woche noch den zweiten Küchenblogeintrag zu lesen bekommt.

Herzlichst
die Katja